Elektrinė konvekcinė garo krosnis - Elektroninis - skaitmeninis ekranas - 20x GN 1/1 - įsk. automatinė plovimo sistema, temperatūros zondas & padėklų vežimėlis

Privalumai

• Dėl integruoto mėlyno LED apšvietimo matomi net įsisenėję nešvarumai, todėl užtikrinama geresnė valymo kontrolė

• Internetinė kulinarinė knyga - yra daugybė receptų ir gaminimo programų, kai kurios iš jų jau išsaugotos naujoje orkaitėje

• Automatinis dūmtraukio valdymas - Garų ir sausumo balansas kameroje valdomas automatiškai.

• RVASVT duomenų kaupiklis - visi procesai krosnyje yra nuolat stebimi ir registruojami

• mažos energijos sąnaudos dėl aukštos kokybės izoliacijos be formaldehidų

• Atveriamas vidinis stiklas, kad būtų lengva valyti

Dizainas

• Kombinuota garų orkaitė su konvekcijos ir garų funkcija, skirta maisto paslaugų pramonei

• Galimas kombinuotas režimas [konvekcija + garai]

• Ant grindų statomas modelis

• Su vidiniu rėmu ir vežimėliu

• Galima derinti su Adam serijos produktais

• Durys atsidaro į dešinę / durų rankena kairėje

• Skaitmeninis ekranas

• Garų ištraukimo sistema

• Su pašildymo ir aušinimo funkcija

• Šerdies temperatūros jutiklis ir delta T nustatymas

• Iš anksto nustatyti standartinius žaidimo režimus

• Kondensato surinkimo padėklas

• Visi procesai yra automatizuoti

• LED apšvietimas

• Lengvas priedų montavimas

Kokybė

• Korpusas pagamintas iš aukštos kokybės Nerūdijantis plienas AISI 304

• Stiklinės durys su dvigubu stiklu

• Durys pagamintos iš karščiui atsparaus stiklo

• Anglies pluošto rankena

• Ilgas tarnavimo laikas

Maisto gaminimo kamera

• Apvali orkaitės kamera

• Atstumas tarp kepimo skardų: 65 mm

• Optimalus šilumos paskirstymas

• Reversinis ventiliatorius

• 20 x GN 1/1 talpykloms / padėklams

Veikimo / prietaiso valdymas

• Modernus valdymo skydelis

• Platus programų pasirinkimas

• USB jungtis

• Vidinių programų ar naujų receptų importas ir eksportas iš interneto

• RVASVT duomenų saugojimas

Gaminimo būdai

• Virimas/ karštas oras / troškinimas / grilinimas

• Kepimas

• Garinimas / dehidratavimas

• Pašildykite / išlaikykite šiltai

• Atšildymas

ATKREIPKITE DĖMESĮ:

• Šiam prietaisui reikalinga fiksuota vandens jungtis!

• Kad prietaisas veiktų be jokių problemų, rekomenduojame reguliariai nukalkinti.

• Jei prijungėte kalkių šalinimo priemonę prieš srovę, atkreipkite dėmesį, kad kasetė turi būti regeneruota maždaug po to, kai praeis 1 500 - 2 000 litrų vandens srautas. Tikrasis maksimalus srovės srautas priklauso nuo vandens kietumo.

Su

• Įskaitant temperatūros jutiklį ir stovo vežimėlį

Standartai

• Pagaminta laikantis atitinkamų higienos ir saugos standartų

• CE ženklinimas kaip atitikties įrodymas ES norminiams standartams

• Medžiagos atitinka Europos maisto saugos standartus